ア・ラ・カルト A la carte

Entrée

エスカルゴのブルゴーニュ風1,200yen

10種類の野菜のメランジュサラダ1,200yen

魚介と野菜のグラタン1,200yen

鯵パネ焼き、バジルトマトソース1,200yen

ムール貝ワイン蒸し1,200yen

ハモンセラーノと完熟トマト1,200yen

きの子ソテーとポーチドエッグとサマートリュフ1,200yen

フォアグラたっぷり
特製パテ・ド・カンパーニュ 1,200yen

地鶏のグリエサラダ1,300yen

ラムチョップグリエ1,300yen

鴨のパイ包み焼1,500yen

本日の鮮魚のカルパチョ1,500yen

生ウニと人参のクーリ、カクテル風1,600yen

田舎風オードブル盛り合わせサラダ2,500yen

フォアグラのポワレ、季節の付け合わせ2,500yen

熟成チーズ
（ウオッシュ・ブルー・硬質・他）各600yen

本日の野菜のスープ700yen

ビスク風魚のスープ、サフラン風味800yen

オニオングラタンスープ900yen

その他 本日のおすすめ

Poisson

本日の魚のポワレ2,500yen

Viande

フォアグラ入りのメンチカツ2,000yen

朝霧豚背肉グリエ2,500yen

和牛ほほ肉の煮込み、赤ワイン風味2,500yen

牛フィレステーキ3,000yen

本日の肉料理はお尋ねください

Riz

リゾット、特製カレー、パスタのご注文も承ります

Dessret

赤いフルーツと濃厚なミルクのシャーベット800yen

クレームブリュレ800yen

特製パフェ800yen

本日のデザート800yen

ボルドーの赤ワインDes Vins Rouges de Bordeaux

• モンローズ5,000yen
• ch.グランカーズ5,500yen
• レ・ザレドカントメルル6,000yen
• シャトー ド・サントジェム6,500yen
• ch.サントコロンブ6,500yen
• シャトー ラネッサン7,500yen
• セニョール ダギュイル7,500yen
• バッド・ボーイ7,500yen
• グレ【シャトー・コスデストゥネル】9,000yen
• シャトー ラ・フルール ド ブーアール9,000yen
• ch.レオビルバルトン '9820,000yen

ブルゴーニュの赤ワインDes Vins de Bourgogne

• コトー・ブルギニョン6,000yen
• ブルゴーニュ ピノノワール6,000yen
• ブルゴーニュ キュヴェ ニュメロアン6,500yen
• ブルゴーニュ ピノノワール ルノメ6,500yen
• サントネイ クロルソー レ・フルノー 20108,500yen
• ジュブレイシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ20139,000yen
• モレ サン ドゥニ18,000yen
• シャンボル ミュージニ コレクション ベレナム 200114,000yen
• シャンボル ミュージニ16,000yen
• シャンベルタン・クロドベーズ20,000yen
• シャペル シャンベルタン 30,000yen

シェフのコレクションLa Collection des Vins de chef

シャトー ムートン ロートシル（98/ポイヤツク）
シャトー ラフィット ロートシル（99/ポイヤツク）
シャトー ラ・トゥール（99/ポイヤツク）
シャトー マルゴー（99/マルゴー）
ヴューシャトーセルタン（03/ポムロール）
シャトー ヴァランドロー（96/サンテミリオン）
シャトー シュヴァルブラン（99/サンテミリオン）
シャトー ペトリュス（78/ポムロール）
オーパス・ワン（01/カリフォルニア）
クロ ヴージョ（02/シャトー・ド・ラトゥール）
エシェゾー（98/エマニエル・ルジェ）
シャペル シャンベルタン（04/セシル・トランブレ）
ヴォーヌロマネ レ ブリュレ（96/メオ・カミュゼ）
エシェゾー（97/アンリ・ジャイエ -ジョルジュ・ジャイエ畑- ） ロマネコンティ（95/ドメーヌ・DRC）

SBS学苑教室

• 10月～翌年3月
• 第3木曜日
• 12：00～14：00
• 申し込み・問い合わせ
  SBS学苑：054-282-1191
  レストランナガフサ：054-289-5533