ア・ラ・カルト A la carte

Entrée

エスカルゴのブルゴーニュ風1,200yen

10種類の野菜のメランジュサラダ1,200yen

旬の蒸し焼き野菜盛り合わせ1,200yen

クヌギ鱒の自家製スモーク1,600yen

本日入荷の魚のカルパチョと
旬のお野菜1,600yen

フォアグラたっぷり
特製パテ・ド・カンパーニュ1,200yen

鴨のコンフィ、じゃが芋のパンケーキ添え1,500yen

ラムチョップのカツレツ1,600yen

ランド産ピジョンのシャシリック
モロッコ風サラダ添え2,000yen

フォアグラのポワレ、季節の付け合わせ2,500yen

本日の野菜のスープ700yen

ビスク風魚のスープ、サフラン風味800yen

特製ビーフコンソメスープ2,000yen

Le Plat

本日の魚のポワレ、ブイヤベースリゾット添え2,500yen

フォアグラ入りメンチカツ2,500yen

朝霧豚背肉グリエ2,500yen

和牛ほほ肉の煮込み、赤ワイン風味2,500yen

牛フィレステーキ3,500yen

Riz

リゾット、特製カレー、パスタのご注文も承ります

Dessret

アーモンドのブランマンジェ800yen

クレームブリュレ800yen

本日のタルト800yen

その他本日のデザート

＊ドレッシングテイクアウト900yen

ボルドーの赤ワインDes Vins Rouges de Bordeaux

• シャトーオーマジネ4,000yen
• ch.グランカーズ5,500yen
• レ・ザレドカントメルル6,000yen
• シャトー ド・サントジェム6,500yen
• ch.サントコロンブ6,500yen
• シャトー ラネッサン7,500yen
• セニョール ダギュイル7,500yen
• バッド・ボーイ7,500yen
• グレ【シャトー・コスデストゥネル】9,000yen
• ch.レオビルバルトン '9820,000yen

ブルゴーニュの赤ワインDes Vins de Bourgogne

• コトー・ブルギニョン8,000yen
• ブルゴーニュ ピノノワール6,000yen
• ブルゴーニュ キュヴェ ニュメロアン6,500yen
• ブルゴーニュ ピノノワール ルノメ6,500yen
• サントネイ クロルソー レ・フルノー 20108,500yen
• ジュブレイシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ20139,000yen
• モレ サン ドゥニ18,000yen
• シャンボル ミュージニ コレクション ベレナム 200114,000yen
• シャンボル ミュージニ16,000yen
• シャンベルタン・クロドベーズ20,000yen
• シャペル シャンベルタン 30,000yen

シェフのコレクションLa Collection des Vins de chef

シャトー ムートン ロートシル（98/ポイヤツク）
シャトー ラフィット ロートシル（99/ポイヤツク）
シャトー ラ・トゥール（99/ポイヤツク）
シャトー マルゴー（99/マルゴー）
ヴューシャトーセルタン（03/ポムロール）
シャトー ヴァランドロー（96/サンテミリオン）
シャトー シュヴァルブラン（99/サンテミリオン）
シャトー ペトリュス（78/ポムロール）
オーパス・ワン（01/カリフォルニア）
クロ ヴージョ（02/シャトー・ド・ラトゥール）
エシェゾー（98/エマニエル・ルジェ）
シャペル シャンベルタン（04/セシル・トランブレ）
ヴォーヌロマネ レ ブリュレ（96/メオ・カミュゼ）
エシェゾー（97/アンリ・ジャイエ -ジョルジュ・ジャイエ畑- ） ロマネコンティ（95/ドメーヌ・DRC）

SBS学苑教室

• 10月～翌年3月
• 第3木曜日
• 12：00～14：00
• 申し込み・問い合わせ
  SBS学苑：054-282-1191
  レストランナガフサ：054-289-5533