• 地元のものをおいしく

La Cave de NAGAFUSA について

『La Cave de NAGAFUSA』は2007年10月、静岡市葵区鷹匠にオープンしました。
オーナーシェフ長房は静岡でレストランを始めて、おかげさまで2016年に40年を迎えます。

海もあり山、川もある食材が豊富な静岡県。
La Cave de NAGAFUSAでは地元の食材を中心に厳選した食材を仕入れ、 丁寧に時間をかけて仕込みます。
流行に流されないシェフこだわりの見て楽しい、食べて美味しいフランス料理を皆様にご提供いたします。

どうぞシェフのプライベートレストランで ワイン、お料理とともに、素敵なお時間をお楽しみください。

お席について

ワインとオードブルをカウンターで、ご接待をプライベートルームで、
お友達と楽しくご会食を……など、様々なシチュエーションでお使いください。

お席

テーブル

カウンター

入り口

テーブル

個室

テラス

Lunch
ランチメニュー
月曜日~土曜日 11:30 ~ 13:30(L.O)
カジュアルな洋食風、特別な日のコース料理をご用意しました

lunch
煮込みハンバーグとカニクリームコロッケ
  • ※コースの内容は、その日の都合により変更する場合がございます。
  • ※価格は税抜き価格です。消費税8%が加算されることをご了承くださいませ。

Dinner
ディナーメニュー
月曜日~土曜日 17:30~21:00(L.O)
ワインとともにお楽しみください

コース Menu Degustation

ア・ラ・カルト A la carte

  • ※コースの内容は、その日の都合により変更する場合がございます。
  • ※価格は税抜き価格です。消費税8%が加算されることをご了承くださいませ。
  • ※ディナータイムは別途サービス料が5%加算されることをご了承くださいませ。

Menu de Noël 2016
2016年12月22日~24日限定『ラ・カーヴ・ド・ナガフサ』のクリスマスメニュー。
お店からのクリスマスプレゼントの気持ちを込めた、豪華な内容です。
今年も楽しく、美味しいクリスマスをお過ごしください。
ご予約承り中です。

アミューズブーシュ
Amuse-bouche

蕪のブランマンジェ、毛蟹とトマトのクラリフェ添え
Rave en blanc-manger aux Crabe et jus de tomate clarife

フォアグラのポワレ、トリュフのリゾット添え
Foie-gras en chaud acev Risotto aux truffes

カナダ産活オマール海老ロースト
Homard de KANADA roti

熟成牛ロースのステーキ、赤ワインソース
Entrecote de Boeuf, sauce au Vin Rouge

クリスマスのためのデザート
Dessert pour Noel

食後のお飲物
Café ou The au Choix

9,000yen

  • ※コースの内容は、市場の都合により変更する場合もございますのでご了承くださいませ。
  • ※メイン料理はジビエ等リクエストが有ればお伺いいたします。
  • ※①17:30~19:30 ②20:00~22:00 の2回のサービスになります。
  • ※価格は税抜き価格です。消費税8%が加算されることをご了承くださいませ。
  • ※ディナータイムは別途サービス料が5%加算されることをご了承くださいませ。
  • ※2名様以上で12月のクリスマス期間以外でも承ります。

Wine
ワインメニュー
リストの中から飲み頃を迎えたワインをセレクトしました。

  • ※ワイン会を計画されている方はご相談ください。
  • ※ベースワインリストは別にご用意してあります。
  • ※リスト以外の物、古酒もございますのでお尋ねください。

Lesson
おかげさまで10年以上続いているお料理教室。
ご家庭でフレンチを。

ナガフサ料理教室

  • 7月~12月
  • 第2水曜日 (9月のみ第3水曜日)
  • 12:00~14:00
  • 申し込み・問い合わせ
    レストランナガフサ:054ー289ー5533
    La Cave de NAGAFUSA:054-273-4750

SBS学苑教室

  • 10月~翌年3月
  • 第3木曜日
  • 12:00~14:00
  • 申し込み・問い合わせ
    SBS学苑:054-282-1191
    レストランナガフサ:054ー289ー5533

どちらの教室もデモンストレーションの後お食事をご用意いたします。
また、レシピもご用意しております。お食事とともにグラスワインをご用意いたしますが、飲まれる方はお車でのご来店はご遠慮申し上げます。

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